Création d'un site web
Au cours de notre année de formation , nous avons eu l'opportunité de créer un site internet de notre choix.
Etant donné la vague de personnes qui adoptent de plus en plus le régime végétarien actuellement, et au vue des carences que ce régime peut entraîner s'il n'est pas bien maîtrisé, j'ai décidé de créer un site qui allie le végétarisme et le sport. Le but de ce site est d'informer les végétariens sur les risques de carences possibles lors de ce régime et particulièrement lorsque l'on pratique une activité sportive. On y trouve des solutions pour éviter les carences mais également de nombreuses recettes intéressantes et riches en vitamines et minéraux.
Animation d'une conférence sur sport et compétition
J'ai eu l'occasion de préparer et d'animer une conférence sur l'alimentation autour de la compétition du sportif d'endurance, cette conférence n'était pas forcément destinée à des sportifs professionnels mais à toutes personnes qui veut pratique une activité d'endurance à un moment donné.
Cette conférence portait sur l'alimentation du sportif qui se prépare à effectuer une compétition d'endurance type trail, course à pied, aviron, peau de phoque...etc.
Les différentes parties étaient basées sur:
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l'alimentation avant la compétition
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l'alimentation pendant la compétition
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l'alimentation après la compétition (récupération)
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la réhydratation et les risques de déshydratation
Animation d'atelier avec les personnes âgées
J'ai animé quelques ateliers avec les personnes âgées au cours de mon stage effectué en EHPAD (établissement hospitalier pour personnes âgées dépendantes)
le premier atelier que j'ai effectué portait sur les goûts autour des fruits exotiques qui étaient mal connus pour cette population. je leur ai imprimé de petites étiquettes sur lesquelles il y avait les différents fruits qu'ils allaient goûtés et leur ai demandé de deviner celui qu'ils venaient de goûter.
Dans un deuxième temps, je leur ai fait déguster des smoothies à base de différents fruits qu'ils devaient également deviner.
Animation d'atelier avec les enfants
J'ai effectué en cuisine avec des enfants une séries de recettes équilibrées faciles à réaliser.
Exemple:
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gâteau chocolat et courgette
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gâteau à la carotte
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smoothies vitaminés
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barres de céréales maison
